Versioni compatibili
Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Massa de Ravioli
- 200 g farinha tipo 65
- 2 ovos
- 1 c. sopa de azeite
- 1 pitada de sal
Recheio
- 2 pés de salsa
- 40 g queijo parmesão
- 50 g miolo de noz
- 30 g manteiga
- 100 g pera cortada em cubos (1cm aprox.)
- 20 g tomate seco
- 150 g queijo ricota
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 3 pitadas de noz-moscada
- Farinha q.b. p/ polvilhar
Molho de champanhe
- 1 dente de alho
- 30 g chalota
- 30 g manteiga
-
1
c. chá de farinha
o 1 c. chá de amido de milho - 180 g caldo de legumes líquido
- 200 g champanhe
- 20 g natas (até 20% de gordura)
- 1 - 2 c. chá de sal
- 1 - 1 ½ litro água
- 20 g xarope de grenadina
- Salsa picada, q.b. p/ guarnecer
- Valori nutritivi
- per 4 doses
- Calorie
- 10896.8 kJ / 2604.4 kcal
- Proteine
- 81.3 g
- Carboidrati
- 215.8 g
- Grassi
- 145.4 g
- Grassi saturi
- 63 g
- Fibre
- 15.7 g
- Sodio
- 5784.2 mg
Ricette alternative
Sanduíche de carne de porco desfiada
5 godz. 15 min
Poke de salmão
1 godz. 30 min
Xarope de erva-príncipe e gengibre
1 godz.
Mistura de especiarias Za'atar
5 min
Menu: Tártaro de legumes com avelã e crepes de espinafres e ricota em molho de tomate
1 godz. 30 min
Mini tartes de morango e nata com bolachas de cacau
5h 30min
Crème brulée com champanhe e palitos la reine
3h
Xarope Chai
15 Min
Gyozas japonesas de porco e gengibre
50 min
Arroz integral cremoso com palmito
Keine Bewertungen
Tortilhas mexicanas
1 godz. 20 min
Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)
1 godz. 15 min