Möhren-Käse-Bagels

Möhren-Käse-Bagels

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 40min

Tempo totale 2h 25min

Porzioni 8 Stück

Ingredienti

120 g Emmentaler, in Stücken
250 g Möhren, in Stücken
500 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
80 g Milch
3100 g Wasser
1 Pck. Trockenhefe
10 g Öl
15 g Salz
35 g Zucker
1 TL Thymian, getrocknet
1 TL Majoran, getrocknet
1 TL Koriander, gemahlen
1 Eiweiß

Valori nutritivi: per 1 Stück
Calorie: 1384 kJ / 331 kcal
Proteine: 16 g
Carboidrati: 54 g
Grassi: 8 g
Grassi saturi: 4 g
Fibre: 8.4 g
Sodio: 938 mg

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