Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

5.0 2 valutazioni

Prep. 45min

Totale 4h

8 fatias

Ingredienti

Massa quebrada

açúcar
40 g
manteiga cortada em pedaços
170 g
farinha
240 g
gema de ovo
1
sal
2 pitadas de
extrato de baunilha
½ c. chá de
clara de ovo
1

Molho de maracujá

maracujás só a polpa
8
açúcar
50 g

Creme bavaroise

leite gordo
400 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
gemas de ovo
6
açúcar
70 g
farinha
25 g
amido de milho
35 g

Montagem

mangas maduras mas firmes (300 g cada manga aprox.)
3 - 4

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fatia

Sodio 79.4 mg

Proteine 9.4 g

Calorie 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Grassi 23.2 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 13.3 g

Carboidrati 77.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natal - Receitas para partilhar 12 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Bolachas de Parmesão e ervas

1h 35min

Tiramisu de ameixa

20min

Tagine de carne, arroz e bolinhos de pistácio a vapor

Nessuna valutazione

Bacalhau com samfaina

1h

Bacalhau com tapenade, tomate e cuscuz

30min

Queijo-creme com ervas

48h

Molho Inglês

35min

Lombo de vitela com mostarda em massa folhada

2h

Quiche de tomate, espinafres e ricota - TM5

1h 30min

Leite-creme de chocolate e chili

25min

Arroz de camarão cantonês

50min

Bolo de laranja caramelizado

1h 5min