![Galette de calabacín y tomate Galette de calabacín y tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95e60cc1-514c-4133-9495-0b4a5648f87c/Derivates/90d11191-9f6b-4a76-b425-7d5919c3c86d.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Hojaldre
- 150 g de mantequilla sin sal, cortado en trozos (1-2 cm), refrigerado
- 300 g harina de trigo más un extra para el polvo
- 90 g agua, en frío, más un extra para la masa
- ½ cditas de sal
Topping
- 350 g de calabacita sin pelar, sin los extremos (2-3 calabacines)
- 350 g de jitomate guaje, verdes, enteros (ver Consejo)
- 190 g de jitomate deshidratado en aceite, escurrido (1 bote de 250 ml)
- 30 g de agua
- 10 g de cebollín cortados con tijeras en trozos pequeños (1 bolsa)
- ½ cditas sal más un extra para sazonar
- de harina de trigo, para quitar el polvo
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 60 g de queso parmesano rallado
- de leche, para el acristalamiento
- 10 hoja de albahaca fresca
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 3162.4 kJ / 755.9 kcal
- Proteine
- 22.2 g
- Carboidrati
- 90.7 g
- Grassi
- 37 g
- Grassi saturi
- 22.2 g
- Fibre
- 10 g
- Sodio
- 1015.8 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Mostachón de frutos rojos
1h 30min
Carlota de limón
5h
Caldo de queso (Sonora) TM6 Pelar
35min
Demogrupal
1h
Aperitivo: Árbol de Navidad
1h
Uchepos de elote (Black Diamond)
45 min
Gelatina de mazapán
2 godz.
Pastel de sushi
1h
Pollo con mole TM6
1h
Tinga de pollo TM6
30min
Gelatina de cajeta
4 godz.