Bases

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Prep. 30min

Totale 14h 45min

1 porción

Ingredienti

salsa de cebolla al vino

200 g de cebolla blanca en mitades
5 dientes de ajo pelados
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco seco
100 g de agua
1 cdita de sal

Pasta

1500 g de agua
1 cdita de sal
350 g de pasta corta seca p. ej. macarrones o orecchiettes

Papas, zanahorias y apio

800 g de agua
1 cdita de sal
600 g de papa pelada, en trozos de 2 cm
350 g de zanahoria pelada, en trozos de 2 cm
250 g de apio en trozos de 1 cm

Arroz y zanahorias

1200 g de agua
250 g de arroz de grano largo p. ej. arroz basmati
600 g de zanahoria pelada, en rebanadas (5 mm)

Frijoles Cannellini

400 g de frijol bayo seco
agua para remojar
1 cdita sal
agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 10560.2 mg

Proteine 184.5 g

Calorie 21559.1 kJ / 5152.8 kcal

Grassi 74.2 g

Fibre 119.3 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 931.1 g

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