Carrot cake sin horno

Carrot cake sin horno

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Prep. 20min

Totale 1h 35min

8 raciones

Ingredienti

Bizcocho

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar)
200 g de zanahoria rallada (fino)
75 g de azúcar
75 g de azúcar moreno
120 g de compota de manzana (natural, sin azúcar)
2 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal
1 cucharada de vainilla líquida
130 g de harina de repostería
1 pellizco de nuez moscada molida
60 g de nueces pecanas troceadas
60 g de pasas sin semillas (opzionale)
1200 g de agua

Frosting

120 g de queso cremoso
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de azúcar glas
20 - 30 g de nueces pecanas troceadas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 241.7 mg

Proteine 5.1 g

Calorie 1558.9 kJ / 373 kcal

Grassi 20.7 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 8.1 g

Carboidrati 42.9 g

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Spagna

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