Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau
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Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau
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Ingredienti

  • 150 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 200 g de farine d'épeautre, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de farine complète pour pain (env. 13% de protéines)
  • 45 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel, et 2-3 pincées
  • 150 g de laitue, coupée en morceaux
  • 200 g de poivrons rouges, taillés en lanières
  • 150 g de tomates, coupées en morceaux
  • 100 g de concombre, coupé en rondelles
  • 1 avocat, détaillé en cubes
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 250 g de houmous (voir "Variante(s)")
  • 2 c. à soupe de graines de tournesol, grillées
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1736.2 kJ / 415 kcal
Proteine
13.6 g
Carboidrati
56 g
Grassi
18 g
Grassi saturi
2.6 g
Fibre
11.1 g
Sodio
719 mg

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