Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 45min

4 doses

Ingredienti

Molho de hortelã

hortelã só as folhas
15 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
azeite
50 g

Borrego

costeletas de borrego
8
alecrim
2 pés de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
⅛ c. chá de
azeite
15 g
água
1850 g
sumo de limão
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1163.2 mg

Proteine 145.8 g

Calorie 16248.3 kJ / 3883.5 kcal

Grassi 360.9 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 154.3 g

Carboidrati 4.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Top TM6 - Receitas à Volta do Mundo 11 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Quibe com molho de iogurte

1h

Molho Teriyaki

25min

Soufflé de cenoura e salsa

1h 20min

Torta folhada de bacalhau

1h

Pão de sementes

5h

Tempero de pimenta e limão

1h 30min

Bolinhos de arroz com tomate

40min

Polenta com pesto de rúcula

45min

Omelete de frango thai

50min

Esparregado com polenta frita

2h 30min

Bolas proteicas de sésamo e de amendoim

25min

Gnocchi recheados

1h 20min