Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã
Prep. 20min
Totale 2h 45min
4 doses
Ingredienti
Molho de hortelã
-
hortelã só as folhas15 g
-
coentros só as folhas15 g
-
limão (raspa e sumo)1
-
sal½ c. chá de
-
pimenta preta1 pitada de
-
azeite50 g
Borrego
-
costeletas de borrego8
-
alecrim2 pés de
-
sal½ c. chá de
-
pimenta preta⅛ c. chá de
-
azeite15 g
-
água1850 g
-
sumo de limão30 g
Valori nutritivi per 1 dose
Calorie
3883.5 kcal /
16248.3 kJ
Proteine
145.8 g
Grassi
360.9 g
Carboidrati
4.5 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
154.3 g
Sodio
1163.2 mg
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