Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

3.0 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 45min

4 doses

Ingredienti

Molho de hortelã

hortelã só as folhas
15 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
azeite
50 g

Borrego

costeletas de borrego
8
alecrim
2 pés de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
⅛ c. chá de
azeite
15 g
água
1850 g
sumo de limão
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1163.2 mg

Proteine 145.8 g

Calorie 16248.3 kJ / 3883.5 kcal

Grassi 360.9 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 154.3 g

Carboidrati 4.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Top TM6 - Receitas à Volta do Mundo 11 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Risoto de alcachofra com presunto Parma

Risoto de alcachofra com presunto Parma

30min

Moscow mule

Moscow mule

1h

Salmão thai com puré de edamame

Salmão thai com puré de edamame

1h 20min

Salada mista com chucrute - TM6

Salada mista com chucrute - TM6

15min

Salmão com molho árabe

Salmão com molho árabe

1h 40min

Nachos de cenoura com guacamole - TM5

Nachos de cenoura com guacamole - TM5

Nessuna valutazione

Terrine de salmão e alho-francês da Denize Soares

Terrine de salmão e alho-francês da Denize Soares

40min

Caldo de carne líquido

Caldo de carne líquido

3h 50min

Molho béarnaise

Molho béarnaise

15min

Flan

Flan

5h 30min

Frango Tex-Mex e salada de quinoa

Frango Tex-Mex e salada de quinoa

30min

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

10h