Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Prep. 30min
Totale 2h 15min
12 φέτες
Ingredienti
Παντεσπάνι σοκολατας
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)320 γρ.
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)2
-
αλεύρι240 γρ.
-
κακάο σε σκόνη50 γρ.
-
μαγειρική σόδα1 ½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
νερό καυτό120 γρ.
-
γάλα120 γρ.
-
ξινή κρέμα (sour cream)150 γρ.
Σαντίγι για τη γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)300 γρ.
-
ζάχαρη άχνη30 γρ.
Γλάσο και γαρνίρισμα
-
μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα360 γρ.
-
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)450 γρ.
-
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)60
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 φέτα
Proteine
10.1 g
Calorie
3748 kJ /
896 kcal
Grassi
62.3 g
Carboidrati
73.7 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Όλα με σοκολάτα
8 ricette
Internazionale
Internazionale
Potrebbe anche interessarti...
Άγριο ρύζι με μήλα
50 dk
Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν
Değerlendirme yok
Σοκολατένιο fudge κέικ
1sa
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1sa 20 dk
Βιεννέζικο
1sa 30 dk
Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά
Değerlendirme yok
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10sa
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2sa
Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο
55 dk
Αναρόταρτα
30 dk
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
5sa 30 dk
Κέικ καρότου
1sa 55 dk