Tarte de fruta fresca - TM5
TM5

Tarte de fruta fresca - TM5

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Ingredienti

Massa quebrada

  • 60 g açúcar
  • 160 g manteiga s/ sal, fria, cortada em pedaços
  • 300 g farinha
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 ½ c. chá de açúcar baunilhado
    o 1 c. chá de extrato de baunilha

Creme pasteleiro

  • 200 g natas
  • 300 g leite gordo
  • 4 ovos
  • 110 g açúcar
  • 50 g amido de milho
  • ½ vagem de baunilha, só as sementes (ver dica)
  • 1 pitada de sal

Montagem

  • Manteiga q.b. p/ untar
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • 400 g morangos, firmes
  • 90 g pêssego firme, s/ caroço, cortado em metade ou em quartos (ver dica)
  • 180 g kiwi, firmes
  • 80 g doce de alperce
  • 15 g água

Valori nutritivi
per 1 dose
Calorie
1984 kJ / 474 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
58 g
Grassi
24 g
Grassi saturi
14 g
Fibre
2.6 g
Sodio
79 mg

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