Bolo de maracujá

Bolo de maracujá

4.2 13 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

12 doses

Ingredienti

Bolo

açúcar
300 g
farinha tipo 55
90 g
amido de milho
15 g
claras de ovo
12
sal
½ c. chá de
cremor tártaro
1 ½ c. chá de

Recheio

folhas de gelatina neutra
2
Água q.b. p/ hidratar
açúcar
150 g
manteiga
60 g
polpa de maracujá s/ sementes, pasteurizada descongelada
80 g
gemas de ovo
4

Montagem

água
50 g
açúcar
200 g
claras de ovo
4
sal
1 pitada de
limão só o sumo
½
maracujás só a polpa p/ decorar
4

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 175.8 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 1360.4 kJ / 325.1 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 64.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® Bolos e Sobremesas 56 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Enrolado de amêndoa

1h 45min

Cornos de gazela

1h 30min

Tulipas com gelado de praliné

9h

Bolo com amores-perfeitos

55min

Tarteletes doces de tomate

Nessuna valutazione

Gelado de manjerona

8h

Doce branco com ameixa

4h

Bolo rançoso de Pavia

1h 30min

Cheesecake de morango no forno

4h

Bolo de Baptizado

2h 30min

Bolo de chocolate e framboesa

4h 20min

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

1h