Grape and Cava Trifle

Grape and Cava Trifle

4.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 30min

8 portions

Ingredienti

Sloe Gin Jelly

gelatine leaves platinum grade
5
water plus extra cold for soaking
80 g
caster sugar
70 g
sloe gin
130 g

Cava Cream

whipping cream cold (see tip)
300 g
icing sugar
30 g
white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
170 g
lemon juice
10 g
caster sugar
30 g
egg yolks from medium eggs
3

Blackberry and Grape Coulis

frozen blackberries
60 g
seedless white grapes
70 g
caster sugar
70 g
lemon juice
20 g

Cava Meringue

egg white from medium egg
1
white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
40 g
caster sugar
100 g

Assembly

sponge fingers broken in pieces, plus extra crumbled for garnishing
6 - 8
seedless white grapes
190 g
fresh blackberries
60 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 44.1 mg

Proteine 5 g

Calorie 1799 kJ / 430 kcal

Grassi 16.2 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 9.1 g

Carboidrati 64.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24h

Chicken Stew in Tomato and Onion Sauce

1h 35min

Rainbow Veggie Pizza

1h 40min

Oat Milk

1h 10min

Sautéed Shallots (350 g)

25min

Seafood Rice

1h 15min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50min

Seville Orange Sorbet

3h 25min

Vitamin Juice

10min

Walnut Bread

2h 45min

Orange, Mango and Apple Green Smoothie

10min