Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h

6 μερίδες

Ingredienti

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1424.5 mg

Proteine 39.4 g

Calorie 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Grassi 7 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 67.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Βράσιμο ζυμαρικών

20min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2h 40min

Ρύζι για σούσι

55min

Ατομικά λάβα κέικ

20min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1h 15min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1h 10min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50min

Χυμός μήλου

10min

Παγωτό σοκολάτα

12h

Μίνι πιτσάκια

1h 30min