Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto
Ingredienti
Marinada de especiarias
-
zimbro1 c. sopa de
-
sementes de coentros1 c. sopa de
-
pimenta preta em grão1 c. sopa de
-
pimenta-da-Jamaica em grão1 c. sopa de
-
sal grosso½ c. sopa de
-
azeite extra virgem1 c. sopa de
-
ganso de vitela limpo1200 - 1500 g
Rosbife e puré de batata com tomate-seco
-
Azeite q.b. p/ untar
-
tomate seco, em óleo escorrido100 g
-
batata, casca vermelha cortada em pedaços (2 cm)1000 g
-
leite300 g
-
dente de alho1
-
sal1 c. chá de
-
manteiga s/ sal30 g
Molho de vinho tinto
-
chalota cortada em quartos100 g
-
manteiga s/ sal20 g
-
vinho tinto200 g
-
água mais 1 c. de sopa p/ hidratar70 g
-
geleia de marmelo1 - 2 c. sopa de
-
caldo de carne desfeito½ cubo de
-
amido de milho1 c. sopa de
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 dose
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Portogallo
Potrebbe anche interessarti...
Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce
2 godz. 40 min
Peito de pato, couve roxa e puré de aipo
Brak ocen
Pato com Caril Vermelho
1 godz. 15 min
Borrego marroquino e cuscuz de limão
4 godz.
Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão
1 godz. 10 min
Bife tártaro com alcaparras, cebola roxa, tomate seco e molho aioli
1 godz. 25 min
Arroz selvagem com lombinho de porco e ameixa
45 min
Técnica Orecchiette
Brak ocen
Codornizes à serra do Montejunto
12 godz. 50 min
Tacos integrais com pulled pork em molho de cerveja
4 godz. 55 min
Sopa do mar
2 godz. 30 min
Muamba de ginguba com galinha e funje de milho
1 godz. 10 min