Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.8 5 valutazione

Prep. 45min

Totale 2h

6 portions

Ingredienti

Lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
leg of lamb, bone in (3.25-4.5 lbs)
52 - 70 oz
fine sea salt to season
ground black pepper to season
garlic cloves sliced
2
vegetable oil to brush

Mint Sauce

fresh mint leaves only
½ oz
apple cider vinegar
4 ½ oz
sugar
1 ½ oz

Vegetables

water
18 oz
Yukon gold potatoes halved or quartered if large
28 oz
salt to season, to taste
ground black pepper to season, to taste
butternut squash peeled, diced (1 in.)
21 oz
fresh broccolini trimmed, halved lengthwise
12 oz

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 37 g

Calorie 2614 kJ / 624 kcal

Grassi 34 g

Fibre 6 g

Carboidrati 40 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Spring Into Easter 16 ricette
Stati Uniti

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Creamy Feta Dip

5min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35min

Grilled Sirloin Steaks with French Potato Salad

45min

Breakfast Smoothie

5min

Creamy Mushroom and Chicken Pasta

1h

Steamed Whole Chicken

1h 40min

Steamed Meatballs

30min

Lemon Caper Potato Salad

1h

Southern Coleslaw

15min

Baked Chicken Breasts Pizzaiola

55min

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50min

Meat Sauce

1h 45min