Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 29 valutazioni

Prep. 25min

Totale 3h 15min

30 porții

Ingredienti

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (opzionale)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 137.1 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 4.6 g

Carboidrati 34.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătește românește II 13 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

1h 45min

Iaurt congelat cu căpșune

6h 10min

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

5h

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Salam de biscuiți

3h 10min

Vin spumant cu lămâie

Nessuna valutazione

Catifea albă

Nessuna valutazione

Sorbet de mango

10min

Cozonac

5h

Macarons cu căpșune

2h 30min

Cornulețe fragede

1h

Langoș

1h 55min