Soufflé de bacalhau e tomate seco

Soufflé de bacalhau e tomate seco

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Prep. 5min

Totale 1h

6 doses

Ingredienti

queijo Emmental
50 g
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
100 g
tomate seco, em óleo escorrido
50 g
salsa só as folhas
5 pés de
manteiga mais q.b. p/ untar
50 g
bacalhau demolhado e desfiado bem esprimido
400 g
folha de louro
1
Pimenta q.b.
sal
1 c. chá de
farinha mais q.b. p/ polvilhar
60 g
leite
300 g
noz-moscada
1 pitada de
gemas de ovo
6
claras de ovo
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 5172.9 mg

Proteine 53.3 g

Calorie 1837.9 kJ / 439.3 kcal

Grassi 16.4 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 8.4 g

Carboidrati 17.9 g

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