Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

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Prep. 15min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Gruyère in Stücken (2 cm)
100 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
50 g
Butter
30 g
Rispentomaten halbiert
700 g
700 g Pelati-Tomaten, halbiert
Tomatenpüree
70 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Oregano, getrocknet
1 TL
Wasser
150 g
Gemüsebouillon Paste, selbstgemacht
1 TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Buchweizen
40 g
Saucen-Halbrahm
200 g
Petersilie, frisch
1 Zweigchen
Basilikumblätter
4

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1210.8 mg

Proteine 11.3 g

Calorie 1398.3 kJ / 336.3 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 18.5 g

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