Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

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Prep. 5min

Totale 45min

5 portions

Ingredienti

dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
garlic cloves
4
shallots
80 g
fresh ginger
25 g
tomatoes cut in quarters
150 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
cooking oil
50 g
ghee
50 g
coconut milk
100 g
light soy sauce
50 g
sweet soy sauce
25 g
dark soy sauce
30 g
tomato sauce
25 g
chilli sauce
25 g
beef cut in 0.5-1 cm thickness
1000 g
ground black pepper
1 tsp
yellow onions (opzionale)
200 g
bird's eye chillies (chilli padi) (opzionale)
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1220 mg

Proteine 45 g

Calorie 1894 kJ / 453 kcal

Grassi 26 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 12 g

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