Meatball-Sandwiches
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Meatball-Sandwiches

3.1 (20 valutazioni )

Ingredienti

  • 20 g Pinienkerne
  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Datteln, entsteint
  • 10 g Petersilie, abgezupft
  • 400 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Ei
  • 30 g Paniermehl, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 1 ¾ TL Salz
  • 1 ¼ TL Pfeffer
  • 50 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Chilischote, nach Wunsch entkernt (opzionale)
  • 500 g passierte Tomaten, aus der Dose
  • 40 g Tomatenmark
  • 50 g Olivenöl
  • 5 g Crema di Balsamico
  • 2 Baguettes
  • 30 g Rucola
  • 250 g Büffel-Mozzarella, abgetropft, in Scheiben
    o 250 g Mozzarella, abgetropft, in Scheiben

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1938 kJ / 463 kcal
Proteine
26 g
Carboidrati
16 g
Grassi
34 g
Grassi saturi
12 g
Fibre
2.1 g
Sodio
817 mg

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