Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

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Prep. 15min

Totale 20min

4 Portionen

Ingredienti

Rote Bete, gekocht halbiert
400 g
Weißkohl in 3-6 Spalten
600 g
Walnusshälften
50 g
Gorgonzola in Stücken, davon 100 g in mundgerechten Stücken
150 g
körniger Senf
1 geh. TL
Joghurt, 1,8% Fett
150 g
Weißweinessig
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
30 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1169 mg

Proteine 18 g

Calorie 1500 kJ / 359 kcal

Grassi 20 g

Fibre 8.5 g

Grassi saturi 8.4 g

Carboidrati 31 g

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