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Gelado de morango com crumble de noz pecan

Gelado de morango com crumble de noz pecan
4.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 12h
8 doses
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Ingredienti

Crumble
  • noz pecan
    40 g
  • bolacha de água e sal
    25 g
  • manteiga
    50 g
  • farinha tipo 65
    120 g
  • açúcar amarelo
    50 g
Gelado
  • limão
    1
  • açúcar
    100 g
  • claras de ovo
    2
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    400 g
  • queijo mascarpone
    300 g
  • morangos cortados em pedaços pequenos
    300 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 192.9 mg
Proteine 6.9 g
Calorie 2258.8 kJ / 539.9 kcal
Grassi 41.2 g
Fibre 1.9 g
Grassi saturi 22.5 g
Carboidrati 38.7 g

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