Topinambur po prowansalsku

Topinambur po prowansalsku

4.3 24 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porcje

Ingredienti

800 g wody
1 ½ łyżeczki soli
600 g topinamburu obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
35 g koncentratu pomidorowego
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka białej gorczycy ziaren
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżka whisky (opzionale)
50 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 995.2 mg

Proteine 3.5 g

Calorie 740.4 kJ / 177 kcal

Grassi 6.6 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 28.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SEZON NA THERMOMIX® 70 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1h 15min

Pikle z łodyg jarmużu

24h 40min

Terrina z ziołową polentą

1h 50min

Kawior z bakłażana

50min

Bakłażany bhurta

30min

Fasolotto z kalafiorem

13h 55min

Zupa z ciecierzycy z jarmużem

50min

Zupa krem z topinamburu i pora

1h

Tarator - Bułgarski chłodnik

1h 10min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40min

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1h 5min

Szpinak z sezamem i sosem sojowym

25min