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牛肉大水管麵佐南洋風辣醬

牛肉大水管麵佐南洋風辣醬
5.0 1 valutazione
Prep. 40min
Totale 1h 20min
4 人份
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Ingredienti

南洋辣椒醬
  • 紅辣椒乾
    10
  • 紅辣椒 (大型) 生，切段
    3
  • 羅望子醬
    1 大匙
  • 蝦醬
    15 克
  • 南薑
    10 克
  • 香茅
    1
  • 細砂糖
    1 大匙
  • 泰式辣椒醬 (辣椒膏)
    50 克
  • 紅蔥頭
    45 克
  • 葵花油
    50 克
牛肉水管麵
  • 蒜頭
    20 克
  • 牛絞肉
    200 克
  • 蛋黃 生
    1
  • 紅酒
    2 大匙
  • 玉米粉
    1 大匙
  • 義大利綜合香料
    ½ 茶匙
  • 胡椒鹽 依個人口味調整
  • 帕克里大管麵
    12
  • 水
    1300 - 1400 克
  • 新鮮綜合生菜
    川燙時蔬

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 人份

Sodio 431.2 mg
Proteine 20.3 g
Calorie 2304.1 kJ / 550.7 kcal
Grassi 25 g
Fibre 4.6 g
Grassi saturi 6 g
Carboidrati 61.9 g

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