Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 lemon
Pesto
- 200 g Parmesan cheese, in pieces
- 170 g extra virgin olive oil
- ½ tsp salt, to taste
- 60 g almond, slivered, blanched
- 1 garlic clove
- 60 g basil leaf, fresh
Mushroom Orzotto
- 15 g mushroom, dried
- 3 sprigs thyme, fresh, leaves and tender stems
- ½ tsp black peppercorn
- ½ tsp salt, to taste
- 115 g onion, in pieces
- 30 g extra virgin olive oil
- 2 garlic cloves
- 225 g dried pasta, type orzo
- 85 g white wine
-
450
g water
o 450 g chicken stock - 170 g fresh brown mushrooms, sliced
- 60 g pine nut, raw
Pesto Salmon
- 570 g salmon fillet, fresh, skin on or skinless
Blistered Tomatoes
- 4 stalk cherry vine tomato
- 2 tsp olive oil
- ¼ tsp salt
- 1 lemon, sliced and grilled, to serve (see Tip)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 5251 kJ / 1255 kcal
- Proteine
- 59 g
- Carboidrati
- 50 g
- Grassi
- 92 g
- Grassi saturi
- 18 g
- Fibre
- 7 g
- Sodio
- 2127 mg
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