Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 42 valutazione

Prep. 30min

Totale 52h

4 sztuki

Ingredienti

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 1884.5 mg

Proteine 20.1 g

Calorie 2610.7 kJ / 624 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 7.6 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 102.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SMAKI WAKACJI VI 11 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

35min

Lasagne z domowym makaronem szpinakowym

Lasagne z domowym makaronem szpinakowym

2h 30min

Pizza neapolitańska

Pizza neapolitańska

9h

Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą

Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą

1h

Burgery z łódeczkami ziemniaczanymi i czosnkowym majonezem

Burgery z łódeczkami ziemniaczanymi i czosnkowym majonezem

1h 20min

Paluszki serowe z pestkami dyni

Paluszki serowe z pestkami dyni

1h 30min

Szybka pizza neapolitańska

Szybka pizza neapolitańska

50min

Orkiszowe calzone z wołowiną i warzywami

Orkiszowe calzone z wołowiną i warzywami

4h 25min

Tosty z serem i grzybami

Tosty z serem i grzybami

2h 10min

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

1h 15min

Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym

Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym

4h 55min

Pizzerinki z rumienionymi pieczarkami, serem tylżyckim i szynką

Pizzerinki z rumienionymi pieczarkami, serem tylżyckim i szynką

1h 55min