Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
Prep. 1h
Totale 11h 25min
7 μερίδες
Ingredienti
Πάπια Πεκίνου
-
νερό1700 γρ.
-
μέλι170 γρ.
-
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους1 κ.σ.
-
αστεροειδείς γλυκάνισους4
-
ξυλάκι κανέλας1
-
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια30 γρ.
-
σάλτσα σόγιας Tamari30 γρ.
-
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος1
-
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)1
-
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)1 - 2 κ.γλ.
Κινέζικα πάνκεϊκς
-
νερό (βλ. συμβουλή)730 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα255 γρ.
-
αλάτι⅛ κ.γλ.
-
σησαμέλαιο για το άλειμμα
-
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
-
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)1
-
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)8
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
193 mg
Proteine
43 g
Calorie
2071 kJ /
495 kcal
Grassi
20 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
34 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Πάμε Ασία
14 ricette
Internazionale
Internazionale
Potrebbe anche interessarti...
Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
Nessuna valutazione
Γρήγορο πόριτζ
10min
Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο
Nessuna valutazione
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)
1h
Σάλτσα τσένταρ
20min
Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό
Nessuna valutazione
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
1h
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Nessuna valutazione
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55min
Bloody Mary
10min
Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"
40min