Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
Prep. 15min
Totale 2h 30min
14 φέτες
Ingredienti
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αμύγδαλα80 γρ.
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20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένηξηρή μαγιά2 κ.γλ.
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αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)400 γρ.
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ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα60 γρ.
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ανθρακούχο νερό300 γρ.
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μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)3
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ζάχαρη1 κ.σ.
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κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)1 κ.σ.
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μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη1 ½ κ.γλ.
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θαλασσινό αλάτι ψιλό1 κ.γλ.
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σουσάμι (opzionale) για το πασπάλισμα1 - 2 κ.σ.
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νερό καυτό100 γρ.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 φέτα
Sodio
276 mg
Proteine
4 g
Calorie
893 kJ /
214 kcal
Grassi
10 g
Grassi saturi
1.4 g
Carboidrati
26 g
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