Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 30min

14 φέτες

Ingredienti

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (opzionale) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 φέτα

Sodio 276 mg

Proteine 4 g

Calorie 893 kJ / 214 kcal

Grassi 10 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 26 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Χωρίς γλουτένη 13 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1h 40min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30min

Σουδάκια με καπνιστό σολομό

Nessuna valutazione

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3h 20min

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5h 30min

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

Nessuna valutazione

Κέικ με αποξηραμένα σύκα και φουντούκια

45min

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

30min

Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα

Nessuna valutazione

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Nessuna valutazione

Πολύσπορο ψωμί

3h 20min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25min