Risoto de alcachofra com presunto Parma

Risoto de alcachofra com presunto Parma

4.5 6 valutazione

Prep. 21min

Totale 30min

4 porções

Ingredienti

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
salsinha fresca somente as folhas
5 talos de
cebola aprox. 1 unidade média
100 g
azeite de oliva extra virgem
30 g
arroz arbóreo
300 g
coração de alcachofra em conserva, drenado
200 g
vinho branco seco
100 g
água
700 g
caldo de legumes
1 c. sopa de
1 c. chá de sal
pimenta do reino preta em pó
3 pitadas de
manteiga sem sal gelada, em pedaços
70 g
presunto parma cortado em tiras
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porção

Sodio 1078.9 mg

Proteine 23.1 g

Calorie 2777.1 kJ / 663.7 kcal

Grassi 30.8 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 15.1 g

Carboidrati 68.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotos 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Gazpacho de tomate e cerejas com croutons de ervas

Nessuna valutazione

Fagottini de Ricota

1h

Wraps Caribenhos

Nessuna valutazione

Doce de leite - Argentina

55min

Coxas de frango teriyaki

2h

Risoto de pera com gorgonzola

30min

Risoto de aspargos com crisp de Parma

30min

Risoto milanese

25min

Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos

30min

Risoto de presunto Parma com figo

30min

Soufflé de queijo canastra

Nessuna valutazione

Caldo de galinha

45min