Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h 30min

8 porcí

Ingredienti

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Grassi 42.4 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 7.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Baklava Cheesecake

3h 30min

Kuskus s jehněčím a zeleninou

Nessuna valutazione

Pečená růžičková kapusta s tahini-tvarohovým dipem

40min

Zázvorová marináda s chilli a sójovou omáčkou

Nessuna valutazione

Univerzální chléb

45min

Jahodové tiramisu

2h 30min

Kokosovo-chia-banánové nanuky

7h 30min

Brioškový chlebíček (bez lepku)

2h 50min

Bílá čokoládová zmrzlina s čerstvým sýrem

12h

Tarte flambée se spiralizovanou zeleninou a halloumi

1h 10min

Lososová polévka s koprem

35min

Salát ze spiralizované červené řepy a jablek s fetou a vlašskými ořechy

15min