Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν
Ingredienti
Γκανάς βανίλιας (την προηγούμενη μέρα)
-
φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)2
-
νερό, κρύο για το μούλιασμα
-
λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες85 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά400 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους1
Καραμέλα
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)100 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια50 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου25 γρ.
Πραλίνα με καρύδια πεκάν
-
καρύδια πεκάν (και ακόμα 10 γρ. προαιρετικά, για το γαρνίρισμα)300 γρ.
-
νερό25 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)115 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
λάδι φουντουκιού2 κ.σ.
-
σφολιάτας1 φύλλο
-
ζάχαρη άχνη15 γρ.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Grecia
Grecia
Potrebbe anche interessarti...
Ιταλικό ντιπ τυριού
Nessuna valutazione
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Nessuna valutazione
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Nessuna valutazione
Τιραμισού λεμόνι
6h 25min
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
Nessuna valutazione
Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες
9h
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
2h 15min
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
1h
Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους
40min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
Nessuna valutazione
Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα
2h 45min
Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα
2h