Pastel dulce de chocolate

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Prep. 15min

Totale 1h

12 rebanadas

Ingredienti

Pastel de chocolate

mantequilla para engrasar
200 g de chocolate amargo mínimo 70% de cacao sólido, en trozos pequeños o en "callets".
200 g de mantequilla en piezas
100 g de agua
250 g de harina para hot cakes
25 g de cocoa en polvo
180 g de azúcar mascabado
180 g de azúcar refinada
3 pieza de huevo
80 g de crema para batir (30-40% grasa)

Betún

200 g chocolate amargo mínimo 60% de cacao sólido, en trozos pequeños o en "callets".
200 g de mantequilla en trozos, ablandado
200 g azúcar glass

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 rebanada

Sodio 283.9 mg

Proteine 7 g

Calorie 3040.7 kJ / 726.7 kcal

Grassi 44.2 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 26.7 g

Carboidrati 78.6 g

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