Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

3.5 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 10h

16 Portionen

Ingredienti

Windbeutel

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Weissmehl
240 g
Eier (M, ca. 350 g)
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
abgeriebene Orangenschale (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
100 g
Eier
4
Eigelbe
4
Vanilleextrakt, natürlich
2 TL

Dunkle Schokolade

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
500 g

Fertigstellung

Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
50 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 15.5 g

Carboidrati 47.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Choche wiä no niä. 203 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Caramelköpfli

5h 15min

Caramelsirup

35min

Avocado mit Ei und Lachstartar

45min

Kürbis-Chai-Latte

30min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Original Neapolitanische Pizza

9h

Apfel-Lebkuchenmännchen

1h 5min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1h

Pouletschenkel mit Mole verde

1h

Low Meat Cannelloni mit Krautstiel

1h 30min

Schoko-Erdnuss-Protein-Bomben aus dem Nester

50min

Baumnuss Brownies

50min