Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
當歸猴頭菇
Prep. 25min
Totale 4h
4 人份
Ingredienti
處理猴頭菇
-
猴頭菇 (乾燥重量)，需泡水約3小時，每20分鐘將猴頭菇擠乾換水，剝成小塊，（詳見要訣）50 克
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水1000 克
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冰水
當歸猴頭菇
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當歸 ( 1 片)2 ½ 克
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紅耆 ( 1 片)1
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桂枝 ( 1 片)1
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去籽紅棗4 顆
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米酒2 大匙
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油15 克
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薑 切片5 克
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新鮮杏鮑菇 切厚片70 克
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水1000 克
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玉米筍100 克
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高麗菜 手剝成塊200 克
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鹽¾ 茶匙
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 人份
Sodio
300.6 mg
Proteine
1.4 g
Calorie
568.8 kJ /
136 kcal
Grassi
6.5 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
0.9 g
Carboidrati
18.1 g
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