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Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Floating Islands
Prep. 20min
Totale 40min
6 portions
Ingredienti
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
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whole milk10 oz
-
egg yolks from large eggs4
-
salt (opzionale)1 pinch
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sugar2 oz
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vanilla bean pod½
Meringue Islands
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sugar1 oz
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egg whites from large eggs6
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salt1 pinch
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liquid caramel (opzionale) (see Tip)1 oz
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chopped pistachios, unsalted (opzionale)1 oz
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
10 g
Calorie
884 kJ /
211 kcal
Grassi
9 g
Fibre
0 g
Carboidrati
23 g
