Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Pizzateig wie in Italien
Prep. 30min
Totale 3h 30min
1460 g
Ingredienti
Teig
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natives Olivenöl zum Einfetten
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Wasser1480 g
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1 TL BackmalzZucker1 TL
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2 TL Trockenhefefrische Hefe15 g
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800 g Weizenmehl Type 550Pizzamehl Type 00800 g
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natives Olivenöl60 g
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Salz20 g
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Essig5 g
Teigruhe und Fertigstellung
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Wasser250 g
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Zitronensaft2 Spritzer
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Dinkelmehl Type 630, zum BestäubenPizzamehl Type 00 zum Bestäuben
Valori nutritivi per 200 g
Calorie
483 kcal /
2023 kJ
Proteine
12 g
Grassi
12 g
Carboidrati
85 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
1 g
Sodio
1074 mg
