Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 13h 10min

6 portie

Ingredienti

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (opzionale)
10 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 179.1 mg

Proteine 10.9 g

Calorie 4882.9 kJ / 1167 kcal

Grassi 95.2 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 31.1 g

Carboidrati 76.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Kaneelrolletjes met glazuur

Kaneelrolletjes met glazuur

2 Std. 30 Min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Keine Bewertungen

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Keine Bewertungen

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Keine Bewertungen

Hummus

Hummus

5 Min

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

Keine Bewertungen

Vloeibare karamel

Vloeibare karamel

25 Min

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50 Min

Groentesticks

Groentesticks

Keine Bewertungen

Dubai Chocolate Macarons

Dubai Chocolate Macarons

Keine Bewertungen

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Keine Bewertungen

Sacher taart

Sacher taart

3 Std.