Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

3.0 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 Portion

Ingredienti

Gebackene Streusel

Mandeln
20 g
Butter in Stücken
40 g
Zucker
40 g
Weissmehl
40 g
40 g Kokosmehl

Lorbeer-Vanillesauce

Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Lorbeerblatt, frisch
5

Pochierte Birnen

Wasser
250 g
Weisswein, trocken
500 g
Mandellikör, alle Sorten
20 g
Zucker
30 g
Sternanis
1
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Birne fest, geschält (Sorte Conference)
6
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
120 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 50 mg

Proteine 6 g

Calorie 2080 kJ / 497 kcal

Grassi 13 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 79 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Choche wiä no niä. 203 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Forellenfilet auf Belugalinsen mit Fenchel und Gemüsevinaigrette

45min

Omelette-Muffins aus dem Nester

50min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Mediterraner Pastasalat

40min

Zitronensorbet

8h 30min

Rindsfilet Café de Paris

1h 30min

Tzatziki

10min

Chimichurri - Argentinische Kräutersauce

3h 10min

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1h 50min

Senf-Dill-Vinaigrette

5min

Chicken Tikka

3h 30min

Gebratener chinesischer Kabis

20min