Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Hakka Yong Tau Foo Soup
Prep. 10min
Totale 1h 20min
4 portions
Ingredienti
-
garlic peeled3 cloves
-
shallots peeled5 pieces
-
salted fish50 g
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mackerel fish fillets cut in pieces200 g
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salt adjust to taste1 tsp
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white pepper powder1 ½ tsp
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tapioca starch1 tbsp
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ice cubes (see tips)30 g
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chicken stock powder homemade or store-bought1 tsp
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500 g chicken mincemince pork500 g
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medium egg1
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cornflour (starch)1 tsp
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sugar2 tsp
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Chinese five spice powder¼ tsp
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water1500 g
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anchovies (ikan bilis)50 g
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soy beans150 g
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salt to taste
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capsicum quartered, seeds removed1 piece
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firm bean curd halved1 piece
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fresh red chilli seeds removed, halved1 piece
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fresh green chilli seeds removed, halved1 piece
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eggplant cut in 5 pieces1 piece
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ladies' fingers5 pieces
-
spring onion chopped, to garnish2
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1772.5 mg
Proteine
53.1 g
Calorie
2069 kJ /
494.5 kcal
Grassi
20.9 g
Fibre
6.9 g
Grassi saturi
6.2 g
Carboidrati
23.3 g
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