Mee Soto

Mee Soto

4.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

Sambal kicap

garlic cloves
2
bird's eye chilli (chilli padi)
6 - 12
cooking oil
10 g
fried shallots
2 tsp
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
sweet soy sauce
30 g
lime juice
1 tsp

Soto

shallots cut in halves
70 g
garlic cloves
4
fresh ginger
10 g
fresh turmeric
10 g
fresh lemongrass white part only, sliced
2 stalks
water
1350 g
cooking oil
40 g
cinnamon stick
1
star anise
3
clove
4
cardamom
5
cumin powder
1 tbsp
fennel powder
1 tbsp
white pepper powder
1 tbsp
coconut milk (opzionale)
50 g
chicken stock cube
1
salt adjust to taste
1 tsp
chicken breast fillet see tips
400 g
yellow noodles blanched
200 g
peanuts deep fried
40 g
dried glass noodles (soh hoon) deep fried
200 g
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
20 g
red chillies thinly sliced
2
Chinese celery leaves chopped
2 stalks

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1480.6 mg

Proteine 41 g

Calorie 3866.1 kJ / 924 kcal

Grassi 36.4 g

Fibre 8.8 g

Grassi saturi 8.9 g

Carboidrati 111.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

In Homemade We Trust 43 ricette
Internazionale

Your Cookidoo® 2025: Souper Star 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ayam Masak Kicap

40min

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min

Char Kway Teow

25min

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25min

Pengat Pisang (Banana Coconut Dessert)

35min

Mee Goreng Mamak

20min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min

Sambal Tumis

1h 10min

Onsen Eggs

50min

Nasi Goreng Kampung

40min

Ibu Sambal

1h 15min