Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.5 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
85 g
lemon juice
30 g
mint leave, fresh
30 g
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
1 pinch

Citrus Salad

arugula
285 g
feta cheese crumbled, to taste
115 g
pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
115 g
pomegranate seed
60 g
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit, any type peeled
1
mint leave, fresh thinly sliced
10

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 875.8 mg

Proteine 13.7 g

Calorie 2337.8 kJ / 558.7 kcal

Grassi 41.2 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 9.3 g

Carboidrati 41 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Every Season is a Healthy SEASON 19 ricette
Canada

Wellness at the Table 14 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Chopped Asian Salad

20 Min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 Min

Coleslaw

10 Min

California Roll

Keine Bewertungen

Buffalo Chicken Wings

1 Std. 5 Min

Coloured Eggs

40 Min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 Min

Tuna Nicoise Salad

1 Std. 15 Min

Steamed Frittata Egg Cups

45 Min

Mini Shrimp Savoury Soufflés

35 Min

Spring Greens and Grapefruit Salad

30 Min

Green Goddess Salad

10 Min

Mostra tutto

Mostra tutto