ข้าวซอยไก่

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

5 portion

Ingredienti

การเตรียมเครื่องแกงข้าวซอย

เม็ดผักชี
5 กรัม
พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, หั่นท่อนสั้น)
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
15 กรัม
ขมิ้นสด (ซอยหยาบ)
15 กรัม
ข่าแก่สด (ซอยหยาบ)
10 กรัม
มะกรูด ลูก (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
½
รากผักชี (หั่นหยาบ)
10 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
30 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)
45 กรัม
เกลือ
1 ช้อนชา
กะปิ (ย่าง)
30 กรัม

การเตรียมน้ำแกงข้าวซอย

น้ำมันพืช
20 กรัม
สะโพกไก่ติดกระดูกพร้อมหนัง (หรือน่องไก่ติดกระดูก)
5 ชิ้น
กะทิ
700 กรัม
ผงกะหรี่
3 กรัม
น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
1 ช้อนชา
เส้นข้าวซอย (ลวก)
บะหมี่ไข่ เส้นสด (ทอดกรอบ)
ผักชี
ผักกาดดองเปรี้ยว
หอมแดง
มะนาว (หั่นซีก)
พริกแห้งเม็ดเล็ก (ทอด)
พริกป่น (ผัดน้ำมัน)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 840 mg

Proteine 18 g

Calorie 2880 kJ / 690 kcal

Grassi 52 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 31 g

Carboidrati 33 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

สำรับไทย 40 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Entrecosto agridoce

40min

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25min

Doner kebab casero

1h

Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

1h 15min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1h 10min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Tarte à la tomate, jambon, cantal et basilic

1h

Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką

1h 25min

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1h

Smash burger

45min

Mostra tutto

Mostra tutto