Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.9 30 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 portie

Ingredienti

Gehaktballetjes

gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel of panko
2 el
mosterd
1 tl
fijn zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
paprikapoeder of chilipoeder
1 tl
water
1000 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
1 takje
zwarte peperkorrels
4

Tomatensaus

sjalot gehalveerd
1
boter
35 g
bloem
45 g
halfvolle melk
200 g
tomaten passata
200 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
70 g
rozemarijn, gedroogd, gemalen
¼ tl
tijm, gedroogd
¼ tl
oregano, gedroogd
¼ tl
peper
¼ tl

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1323.3 mg

Proteine 25.8 g

Calorie 1876.6 kJ / 448.5 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 22.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dit is Belgisch! 10 ricette
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Nessuna valutazione

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1h 20min

Veelzijdige gladde soep

45min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Broccolisoep

15min

Butternut en gembersoep

35min

Currysaus

15min

Veelzijdige gladde soep

45min

Macaroni met ham en kaas

1h 20min

Verse Tomatensoep

30min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Aardappel-preisoep

40min