Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.9 23 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 portie

Ingredienti

Gehaktballetjes

gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel of panko
2 el
mosterd
1 tl
fijn zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
paprikapoeder of chilipoeder
1 tl
water
1000 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
1 takje
zwarte peperkorrels
4

Tomatensaus

sjalot gehalveerd
1
boter
35 g
bloem
45 g
halfvolle melk
200 g
tomaten passata
200 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
70 g
rozemarijn, gedroogd, gemalen
¼ tl
tijm, gedroogd
¼ tl
oregano, gedroogd
¼ tl
peper
¼ tl

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1323.3 mg

Proteine 25.8 g

Calorie 1876.6 kJ / 448.5 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 22.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dit is Belgisch! 10 ricette
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Stoofvlees

3h 10min

Spaghetti Bolognese

40min

Balletjes in tomatensaus

1h 10min

Bolognesesaus

1h 15min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Nessuna valutazione

Macaroni met ham en kaas

1h 20min

Béchamelsaus

15min

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1h 10min

Verse Tomatensoep

30min