Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

24 κομμάτια

Ingredienti

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 177.8 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 622.6 kJ / 148.8 kcal

Grassi 11.7 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 4.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Μους καπνιστού σολομού

5min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15min

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

Nessuna valutazione

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1h

Χωριάτικο ψωμί

1h 30min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

45min

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Σπανακόρυζο

40min

Παστίτσιο

2h 30min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min