Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

24 κομμάτια

Ingredienti

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 177.8 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 622.6 kJ / 148.8 kcal

Grassi 11.7 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 4.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35 Min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

15 Min

Μαγιονέζα βέγκαν

5 Min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7 Std.

Γάλα αμυγδάλου

1 Std. 20 Min

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

55 Min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30 Min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50 Min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45 Min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1 Std.

Μουχαλεμπί

2 Std. 20 Min

Ραδίκια στον ατμό

50 Min