Vai al contenuto principale Cerca
Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα
4.3 24 valutazioni
Prep. 20min
Totale 2h 45min
10 φέτες
Registrati gratis

Ingredienti

Ζύμη μπριζέ
  • βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    200 γρ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    400 γρ.
  • κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
    4
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • ζάχαρη άχνη
    50 γρ.
Μείγμα μήλου
  • μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
    1500 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    ½ κ.γλ.
  • ζάχαρη
    40 γρ.
Γέμιση μαρέγκας
  • ασπράδια αυγού
    4
  • ζάχαρη άχνη
    150 γρ.
  • κρεμόριο
    ¼ κ.γλ.
  • κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 φέτα

Sodio 66.3 mg
Proteine 7.6 g
Calorie 2138.5 kJ / 509.2 kcal
Grassi 19.8 g
Fibre 4.1 g
Grassi saturi 11.5 g
Carboidrati 74.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Όλα Μήλο! 15 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Κέικ καρότου με καρύδια

4.9(24)

1h 20min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Nessuna valutazione

Παστίτσια

5.0(2)

35min

Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ

3.5(2)

5min

Βιτέλο Τονάτο

5.0(1)

25h 30min

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

5.0(4)

10min

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

Nessuna valutazione

Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

Nessuna valutazione

Κλαφουτί δαμάσκηνου

Nessuna valutazione

Σουφλέ με σμέουρα

Nessuna valutazione

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)

Nessuna valutazione

Αραβικές μίνι κρέπες με κρέμα και σιρόπι (Qatayef bil-ashta)

Nessuna valutazione