Mil folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 13h 10min

6 porções

Ingredienti

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
água fria p/ hidratar
q.b.
chocolate branco em pedaços
85 g
creme de leite fresco
400 g
fava de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar refinado
250 g
creme de leite fresco
200 g
água
1030 g
manteiga sem sal gelada
30 g
suco de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

nozes pecan, mais 10g para decorar
300 g
água
25 g
açúcar refinado
115 g
sal
1 pitada
óleo de coco
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha
açúcar de confeiteiro
15 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porção

Sodio 198.7 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

Grassi 104.8 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 37 g

Carboidrati 102.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Podemos mudar para o modo chef num instante 17 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Gelado de cheesecake

13h

Tarte de coco

1h

Brigadeiro de colher

20min

Mousse de chocolate

3h 20min

Apple crumble

45min

Ovos-moles de 8 gemas

45min

Mousse de limão

1h

Bolo gelado merengado de limão

13h 15min

Mousse de chocolate

3h 20min

Pudim de leite

55min

Arroz doce

1h

Cheesecake

4h 30min

Mostra tutto

Mostra tutto