Pain au chocolat

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 24h

18 portion

Ingredienti

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre en plaquette entière
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat fondant (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 192.8 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Grassi 31.2 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 18.5 g

Carboidrati 43.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crumbs of Love 6 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Petits pains du 1er août

1h 10min

Mmmh un doonut !!!

2h 45min

Gâche vendéenne

12h 55min

Pain au chocolat

24h

Cuchaule

2h 30min

La brioche familiale

4h

Préfou à l'ail

3h 10min

Buns à la cannelle

5h

Préfou au beurre aillé

3h

Tresse au beurre à 6 brins

2h 35min

Pain paysan

3h

Fougasse lardons et romarin

3h 15min

Mostra tutto

Mostra tutto