Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
Ingredienti
La mousse au chocolat blanc
-
70 g de biscuits
-
200 g de crème, min. 30% M.G. froide
-
100 g de chocolat blanc en morceaux
-
¼ gousse de vanille égrainée
-
200 g de fromage frais à tartiner
Les fraises sous-vide
-
400 g de fraises coupées en deux
-
¼ c. à café de cannelle, moulue (opzionale)
-
2 morceaux de zeste d'orange (1 cm x 3-4 cm)
-
1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Benelux
Potrebbe anche interessarti...
Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert
Ninguna valoración
La première bouchée : Panais et Compote de Pommes
Ninguna valoración
Sabayon à la liqueur à l'orange
15min
Biscuits d'amour aux fraises
1h 10min
Crumble aux poires et crème à la ricotta
1h
Gâteau individuel chocolat et fraises
50min
Baguette
3h 45min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Sauce hollandaise
25min
Cake aux abeilles avec glaçage
1h 25min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3h 45min
Smoothie bowl jaune
2h 20min