Pickled Korean Daikon (Thermomix® Cutter +)

Pickled Korean Daikon (Thermomix® Cutter +)

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Prep. 10min
Totale 20min
730 gram

Ingredienti

  • daikon (Japanese radish) peeled, cut into 10 cm pieces to fit wide feeder tube
    500 g
  • garlic cloves
    2
  • water
    175 g
  • white vinegar
    175 g
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • whole black peppercorns
    5
  • bay leaves, dried
    2
  • chili flakes, dried
    1 pinch
  • granulated sugar
    50 g
  • sea salt flakes
    3 tsp

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 730 gram

Sodio 5748.7 mg
Proteine 3.7 g
Calorie 1398.1 kJ / 334.2 kcal
Grassi 0.7 g
Fibre 9 g
Grassi saturi 0.1 g
Carboidrati 74.9 g

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