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Anstellgut (Sauerteig Starter)
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Prep. 20min
Totale 96h 20min
375 g
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Ingredienti

  • Wasser
    1000 g
  • Halbweissmehl
    175 g
  • Wasser (ca. 35°C)
    200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 4 mg
Proteine 5 g
Calorie 648 kJ / 155 kcal
Grassi 1 g
Fibre 6 g
Grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 35 g

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Presente anche in

Backen mit Sauerteig 8 ricette
Svizzera

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